Côte échine x 4 - 720 G +/- 50g
Prix de vente : 8.95 € l'unité
- Producteur : Ty producteurs
- Conditionnement : Sous vide
Le 19 mars 2010, Patrice et Sébastien, éleveurs de porcs à Merlevenez et Kervignac, s’associent pour créer la SARL Ty Producteurs et se lancent dans la vente en direct de viande de porc et de produits charcutiers .
Tous les porcs transformés proviennent de chez Patrice et Sébastien, les patrons. Ils sont nourris aux céréales et aux graines de lin, ne contiennent ni additifs ni conservateurs, et sont labellisés Bleu Blanc Cœur.
Ty Producteurs fonctionne sur une base de vente directe, sans intermédiaires entre la naissance du porc et son abattage.
Tous leurs porcs sont certifiés BBC : il s’agit d’une licence spécifique à la qualité de la viande de porc, Bleu Blanc Cœur, imposant un cahier des charges strict pour l’élevage, spécialement sur l’alimentation à la graine de lin et aux céréales, pour que la viande soit riche OMEGA 3 (anciennement la Vitamine F).